2016 황매실 수확시기 - 토종매실 황매실 너무 향기롭네요

2016 황매실 수확시기 - 토종매실 황매실 너무 향기롭네요

노랗게 익은 황매실 수확시기인 

6월 20일 ~ 7월 초 까지 수확 예정

<6.22일 현재>

당일 수확해서 당일 보내게 됩니다.

고사리손들도 함께~

오늘 가지치기한 나무에서 황매실 수확중

황매실 선별 기준은?

오늘 수확해온 황매실을 모아서....

<6.22일 매실 촬영함, 27일은 이보다 많이 익음>

일단 기계에 올립니다.

우측에서 첫번째가 제일작은

소 사이즈->중간사이즈 -> 큰사이즈

순서로 선별이 됩니다. 

<빨강색은 햇빛에 바로 노출된 매실이라서...>

선별기의 구멍에 들어가면

해당사즈의 박스로 이동됩니다.

소,중,대 기계의 구멍크기가

확실히 보이죠!

올해는 대 사이즈에도 안들어가는

큰놈들이 많은 관계로, 

아래와 같이 기존 주문사이즈에서

좀더 큰놈들을 넣어드립니다.

그래서 오해가 생기는 일도 있답니다.

왜, 작은걸 섞어보내냐구요,,,

그게 아니라, 큰걸 넣어드린거라고 말씀드립니다.

황매실 수확시기, 황매실이 깨질까 염려하지 마세요.

선별할때 깨질만한 (많이 익은 매실)은 가려냅니다.

물론 매실을 딸때 손으로 따니까,, 그때도 선별이 되겠쬬~